Món trước tiên tôi gọi là sashimi mori TOKUBETSU SASHIMI MORI Mỗi miếng cá khi chấm với nước tương soyu (được đầu bếp tự tay chế biến) hòa cùng wasabi tươi tôi bất giác nhớ biển nhớ lại kỷ niệm khi cùng những người bạn dã ngoại trên biển tự tay câu cá sau đó được chế biển và thưởng thứ trực tiếp trên thuyền, miếng cá tươi ngon như hòa trong miệng, khi chạm từ đầu lưỡi tôi đã cảm nhận được vị tươi của cá, khi cắn miếng cá trong miệng cái vị nồng cay của wasabi, vị đậm của syoyu, vị ngọt của cá hòa quyện lẫn nhau cái cảm giác đó khiến tôi chẳng thể nào quên
Tôi tin nhà hàng sẽ khiến các bạn chấp nhận cũng như tôi. TENPURA SOBA Với menu phong phú hơn 100 món ăn và đặc biệt tôi được thỏa sức trải nghiệm nhiều loại đồ uống cao cấp. Tôi thật sự bất ngờ khi lại được ăn những món sashimi như hirame (lờn bơn Nhật), iwagaki, (hàu đá) Hamachi (cá đuôi vàng), sanman (cá thu đao), hongmaguro (cá ngừ đại dương)…
Cảm ơn nhà Hàng Hanaichirin rất nhiều. Vì vậy, cá được mang từ Nhật qua bao giờ thịt cũng chắc và béo hơn. Cá giành sashimi 1 tuần 2 lần được vận tải bằng tàu bay tới, rau củ quả do người Nhật trực tiếp mang giống từ Nhật và trồng tại Đà Lạt
Nhà hàng HANAICHIRIN: Giờ làm việc: sáng :11:30 ~2:30 2:00(LO) 17:00 ~ 23:30 23:00 (LO) Địa chỉ 28 ngô văn năm phường bến nghé quận 1 đô thị Hồ Chí Minh Điện thoai: 0838 229080 di đông :0903136463 Fax: 0838 277690.
Ở đây tôi cảm thấy mình được thưởng thức những món ăn ngon đặc biệt cũng như yên tâm về vệ sinh ăn toàn thực phẩm. Phòng riêng Tôi cảm thấy chấp thuận những khi đến đây tận hưởng những khoảnh khắc thanh thoả
Với kinh nghiệm 40 năm trong nghề ông đã cho chúng tôi từ bất ngờ này qua những bất thần khác. Theo tôi được biết 90% các món cá sống hay sushi tại Việt Nam đều được đánh bắt trực tiếp từ biển Việt Nam.
Ông đầu bếp người Nhật lớn tuổi làm bếp trưởng tại khách sạn 5 sao Legend 8 năm từ khi khách sạn thành lập đến khi đổi tên qua Lotte
Nhà hàng còn có phòng víp từ 4 khách đến 20 khách, rất tiện cho tôi trong mỗi lần tiếp khách quan yếu. Mà tuốt tuột đều được mang từ Nhật qua. SASHIMI SET 1 miếng sushi tươi ngon hay 1 miếng tempura dòn tan (không cảm thấy béo ngấy vì chiên bằng dầu), ôi cảm giác thật hạnh phúc biết bao
QUẦY SUSHIBAR tại nhà hàng HANAICHIRIN 28 Ngô Văn Năm Tình cờ được 1 vị khách người Nhật dẫn đến đây ăn lần trước nhất khoảng nửa năm về trước. Hy vọng các bạn cũng sẽ đưa nhà hàng Hanaichirin vào danh sách cẩm nang nhà hàng ăn uống của mình. Tôi đã sống và làm việc tại Nhật trong khoảng thời gian dài với tâm hồn ăn uống của mình điều mà khiến tôi ấn tượng nhất lại là món ăn Nhật Bản
Tôi không nghĩ mình lại được thưởng thức những món sashimi, sushi, tempura hay nimono, soba đậm chất Nhật như vậy tại Việt Nam. Người dân Nhật, đặc biệt là những thực khách thành đạt, thường chọn những quán ăn truyền thống để làm nơi thư giãn, hàn thuyên với đồng nghiệp và bạn bè sau giờ tan sở, hay là nơi đón tiếp những thực khách quan yếu. LẨU SABU SABUWAGYU ngoại giả nhà hàng còn phục vụ ăn trưa cho thực khách với menu buổi trưa
Với menu phong phú giá cả phải chăng vững chắc xẽ làm hài lòng những thực khách công sở khó tính hay những thực khách cùng gia đình trong những dây phút hàn ôn. Với phong cách phục vụ chuyên nghiệp thực sự nhà hàng Hanaichirin đã chinh phục được tôi và cả những đối tác khó tính khó nết nhất của tôi.
Nhưng trong đó có 1 nhà hàng mà mỗi lần tiếp khách hay đi ăn với bạn bè khiến tôi không sao cưỡng lại nổi là nhà hàng Hanaichirin nằm tại 28 Ngô Văn Năm phường Bến nghé Q1.
Đồ ăn nhật rất bồi bổ và tốt cho sức khỏe, đó cũng là 1 lời giảng giải tại sao người Nhật lại có thể sống lâu đến vậy. Sau công việc cũng như khoảnh khắc vui vẻ với bạn bè, nhưng cũng rất lịch sự và đẳng cấp cho mỗi khi tôi tiếp đón đối tác.
Tôi cũng đã dùng bữa hầu như bít tất nhà hàng Nhật tại tỉnh thành Hà Nội và TP Hồ Chí Minh, mỗi nơi đều có 1 phong cách biệt lập. Vì Việt Nam là nước cận xích đạo nên biển Việt Nam là vùng biển nóng, cá biển sẽ nhỏ và không có nhiều lớp mỡ dày xo với biển Nhật Bản. TOKU JYO SUSHI Khi tôi thắc mắc được đầu bếp cho biết thực phẩm, gia vị được mang hoàn toàn từ Nhật Bản qua.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét